Baru2 nih ader org tempah ngan mama..suh buat apam ngan kek marble..dah dia mintak tolong sgt2..so mama buatkan laa...skali pastu ramai lak yg nak order itu ini...apam laa..nak cheesecake laa...puding roti laa..siap ader tuh order gak sambal tokok...hahaha... Okey laa..boleh la mama buat skek2..kalo byk2 skali pengsan gak mama...tak larat tang nak mengemas tuh laa..penat yg amat..time buat takpe laa..tak terasa lenguh ker..biler dah siap tgk bersusun-susun dalam sink tuh..adehaii..tau jek laa..kalo bekas2 buat kuih nih mmg payah skek nak basuh..nak kena sental lebih...hmm..tapi takpe laa..dapat la duit poket utk mama...tapi mintak papa yg kuar modal..beli itu ini..ekekekkeke...
Cream Cheese Butter Cake
200 gm butter
200 gm cream cheese
250 gm gula castor
5 biji telur
250 gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
Sedikit jam (terserah citarasa) utk hiasan
Pukul butter, cream cheese dan gula hingga sebati. Masukkan telur sebiji demi sebiji hingga ringan. Kaup balikkan tepung ke dalamnya hingga rata. Hiaskan dengan jam di atas kek. Bakar dlm acuan 8 in dengan suhu 180'C hingga masak.
**mama buat pakai cream cheese tuh 250g..sbb malas nak potong2 lak...nnt lebihan cheese tuh tak tau nak buat aper..
so pakai jek la seketul...butter pun cam lebih skek..dlm 250g gak..sbb main cedok jekk...
telo pakai telo besar..tepung cam biasa..nnt kena lebihkan skek..biar senang potong..masa panas2 potong tuh...lembut sgt...
dah sejuk okey jekk..bakar cara bain marie...kek nih moist...tak muak..mama tambah lemon zest skek...masa tuh tak letak topping jem sbb takde...
mkn gitu jek pun sedapp...
Sambal Tokok
Cili padi secukupnya-kalo suka pedas lebihkan
Bawang merah
Ikan bilis
Asam keping
Tumbuk cili api ngan bawang merah...pastu tumbuk ikan bilis skek2..tak perlu lumat...
then buh minyak masak skek goreng jek laa..masukkan asam keping...
goreng lama sikit ngan api pelan jek...dah masak simpan dalam bekas...tutup rapat2..tak perlu masuk peti...letak jek kat luar..asalkan jgn terkena air...tahan lama gak..abih2 pun seminggu...
Sambal Bilis Tempoyak
Ikan bilis
Tempoyak
Cili api
Bawang besar
Kunyit
Asam keping
Tumbuk cili api..bawang potong mayang...masukkan air dalam periuk...bubuh semua bahan2 dalam periuk...rebus jek..biar sampai pecah minyak...kalo nampak kering tambah lagi air..masak lama skek...tahan beberapa hari kalo simpan dalam peti...
wa.. menyelerakan betul tgk Cream Cheese Butter Cake.. teringin nk buat, tp x de mase la... chome post kn la kt kite skit.. hehe.. ok la.. meh sini kite jampi2 kasik cepat lekat skit.. faris pun mesti da bersedia nk dpt adik lagi.. puuh.. aminn...
